据中国网消息，12月13日中国网食品频道发布一周食品安全黑榜，多家食品公司被检查出问题。

云南省市场监督管理局抽检发现，2批次贤哥素牛筋被检出酸价项目不合格。

江苏省市场监管局发布的通告中，大连友鱼经贸有限公司在淘宝网销售的香酥小黄鱼（香辣味），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。

苏州市市场监督管理局抽检发现，上海壹佰米网络科技有限公司销售的1批次鲜活大头虾（活），恩诺沙星项目不符合国家食品安全标准规定，复检仍不合格。

江苏省市场监管局抽检发现，镇江市润州区金谷鲜肉经营部销售的标称raybet雷竞技电竞食品股份有限公司生产的五花肉（猪肉），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

山东省市场监督管理局抽检发现，鄄城县嘉佳乐购物超市销售的手磨纯香黑芝麻糊，过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。

安徽省市场监督管理局抽检发现，安徽利民生物科技股份有限公司生产的丹华牌灵芝孢子粉，菌落总数、霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。

北京金掌勺餐饮有限公司通州第一分公司使用、消毒的四方盘大肠菌群(/50cm²)项目检测结果为“检出”，标准规定为不得检出。

上海昱亦餐饮有限公司(胖哥俩肉蟹煲五角场店)因所售牛蛙食品兽药残留量超标，被上海市杨浦区市场监督管理局处以罚款5万元。

人们对食品安全问题的关注度正在不断地提升，因为食用有食品安全问题的食物会对人的身体健康产生长期的危害。

食物中的酸价和过氧化值越高，食物就越不新鲜。长期食用酸价超标的食物就会引起人的肠胃不适、腹泻，长期食用还会对人的肝脏造成危害。

N-二甲基亚硝胺对眼睛、皮肤的刺激作用。摄入、吸入或经皮肤吸收可能致死，接触可引起肝、肾损害。

恩诺沙星如果摄入超标，那么首要的是会对直接接触到的肠胃造成一定的损伤，然后会产生头部的不适和睡眠障碍。严重的情况下，还会影响到肝部的健康。

大肠杆菌超标很容易出现痢疾等肠道疾病，还会引起呕吐、腹泻等不适症状出现，会对人的健康造成很大的危害。甚至严重的话有可能出现肾衰竭或者尿毒症的发生。

多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

对于食品安全问题，市场监督部门一定要加大监督力度，对于触及食品安全红线的企业制定相应的惩罚措施。作为食品制作和生产厂商以及餐饮机构要对内制定相应的规范，同时使用相应的检测仪器加强自检。

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